Vanessa小莎

 照片放置一段時間終於有時間寫它了

看到外觀這麼美 真後悔應該隨時帶著相機出門的...

今天小莎想帶大家去吃點"不一樣"的美食 

---亞得法式薄餅餐館

這間位於亞典密碼蛋糕觀光工廠旁的餐館

外觀看起來法式風味十足

彷彿來到巴黎隨處可見的餐館

拉開大紅的木門  裡面還隔著一道藍綠色具有鄉村風的門

 這個入口介於亞典蛋糕工廠與窯烤山寨村之間

透明的玻璃廚房 可清楚看到薄餅的烹飪過程

 不過大門還是得往洗手間方向前往喔

餐館內部十分的明亮

服務生介紹所有裝飾都是老闆出國帶回來的

前方放了幾幅畫作

小莎好奇的詢問服務生

這畫風像是歐洲地區 是歐洲帶回來的嗎

服務生尷尬的說是從澳門帶回來的

店家裝潢擺飾  實木餐桌椅

不吝嗇的收藏品供給用餐客人觀賞

牆壁的藍黃相互對應

更展現出歐洲獨有的鄉村風格

店家室內空間很寬敞 可容納80幾個座位

 還有堤供小孩的餐桌椅 真得很貼心

最令小莎大開眼界的是

 店家因為懷念法國的料理風味

不惜料理成本與裝潢開銷

特別取得米開朗基羅的製作版權

在天花板彩繪出他的作品

雖然少了歐洲那種文物古雅的風味

但也不失裝飾的藝術美感 

 這裡的服務生沒有一致的服裝

不過為了方便辦認 服務生會戴上帽子喔

大家瞧瞧牆上吊掛著隨意擺放的帽子裝飾呢

亞得法式薄餅餐館主要的餐點為鹹餅與甜餅

餅皮鋪上不同餡料作為正餐 營養份量十足

目前餐館提供精選套餐399元及下午茶套餐180元的優惠方案

也有提供單點甜.鹹餅及飲品

(鹹餅250元.甜餅180元.飲品100元起)

小莎認為當然選套餐比較划算

 查詢蕎麥粉作用功效

點餐完後 下圖左方櫃檯進行結帳( 此處與廚房相通)

薄餅的故鄉 源自於法國西北部城市布列塔尼(Bittany)

當初法國農夫為了方便在遠地忙農務

就地發展出炊生食物

在麵皮中加入香草以岩燒將餅皮煎熟

以田中的新鮮蔬果  自帶醃過的肉類作為食材

再淋上沙拉  乳酪   捲入餅皮中

之後經過代代相傳 

繁衍至今各種口味呈現在世人眼前

成為大眾所愛的法式點心

小小常識

 薄餅:鹹(Galletes)餅皮略薄中帶Q脆 甜(crêpes)餅皮輕薄軟Q  多為現做

可麗餅:有甜有鹹  餅皮薄硬中帶脆  多為現做

潤餅:只有鹹的  餅皮薄  事先做好

其實小莎在台灣沒吃過正統的法式薄餅

 很多法式薄餅作法偏像台灣的可麗餅

口感香味大有落差

也因為crêpes的諧音 才有台灣的可麗餅之稱

今天點的是兩份精選套餐399元

先送上爽口的南瓜農湯

主餐巴黎香料奶油燴雞鹹餅

蕎麥餅皮鋪上蔬果沙拉及味道似為咖哩的去骨雞肉料理(無辣)

這道小莎與阿隆特別喜愛 推薦給大家

小小提醒:小莎建議大家先從原味的餅皮嚐嚐看 

主餐嫩煎鴨胸佐覆盆子紅酒醬汁鹹餅

新鮮蔬果沙拉搭配調理過的鴨胸肉炒杏鮑菇  口感不油膩

可惜的是鴨胸肉烹飪時間過長 肉質偏乾硬 難以入口

堅果卡邦甜餅

餅皮中包裹著蔓越莓乾.綜合堅果.玉米脆片

外頭淋上Nutella榛果巧克力醬

搭配巧克力冰淇淋特別爽口

(旁邊白白的一球是讓你消除甜膩感的酸奶油)

酒釀肉桂黑櫻桃甜餅

餅皮裡包裹著酒釀黑櫻桃.葡萄乾.馬斯卡邦起司.肉桂

外頭加一球香草冰淇淋

今天選擇法國歷史最悠久的馬黑兄弟茶Mariage Frères系列

其為聞名全球的法國國寶茶

共有6百多種茶品 來自36個不同產地

馬可波羅茶Marco Polo

其實就是帶有果香  無咖啡因的紅茶

其有"南非紅寶石"美譽之稱的南非茶

(跟上次小莎介紹宜蘭178民宿早午餐的南非茶香味是不一樣的)

能降血壓.血糖  又不會失眠的健康茶

富含四種天然黃酮素與多種礦物質.無咖啡因.茶鹼.抗氧化作用

適合各種年齡層飲用

伯爵茶Earl  Grey

由大吉嶺春茶為主 調和出佛手柑香味

與一般市面上的伯爵茶味道不同

 今天兩人吃兩份甜餅.兩份薄餅.兩份濃湯.飲品

對大食量的阿隆說非常有飽足感喔

餐點價位

用餐環境

服務態度

 附近停車

亞得法式薄餅
地址 : 宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號

(亞典蛋糕密碼觀光工廠往洗手間方向就能發現或亞典蛋糕與窯烤山寨村中間)

電話: 03-928-8806

營業時間:11:00-18:00  週四公休 (17:00截止點餐服務) 

下午茶套餐供應時間14:00-17:00

提供免費停車.WIFI

 
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